Overzicht

Als stagiair(e) F&B Bediening heb je een passie ontwikkelt voor hospitality. Je zit momenteel op school heb hebt ambities om de hotellerie in te gaan. Tijdens je studie heb je de kans om ervaring in de praktijk op te doen. Bij de Hotels van Oranje kun je terecht in verschillende restaurants. Het hotel telt 5 restaurants en 3 keukens. Aan de hand van jouw interesses gaan we samen kijken wat de leukste stage plek voor jou is. Zo hebben we onze Beachclub O waarbij je werkzaam bent op het strand, restaurant Oriento waarbij je focus ligt op Aziatisch eten of bijvoorbeeld restaurant Dutch! Met een culinaire Nederlandse kaart. Daarnaast kun je ook terecht in Steakhouse de Harmonie of ’t Elfde Gebod. Tijdens jouw stage periode in het hotel wordt je begeleid door een van onze vele gediplomeerde leermeesters. Ons streven is om jou zoveel mogelijk te leren over alles wat met hospitality te maken heeft.

Ga jij samen met ons deze uitdaging aan?

Taken en Verantwoordelijkheden

  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
  • Het vervaardigen van producten op basis van recepturen;
  • Het efficiënt en effectief indelen van eigen werkzaamheden;
  • Het controleren en optimaliseren van eigen werkzaamheden en zelf bijsturen indien mogelijk;
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/ grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting;
  • Bereiden en doorgeven van gerechten;
  • Bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d..
  • Het werken in teamverband en het ontwikkelen van sociale vaardigheden en persoonlijke kwaliteiten;
  • De gast centraal stellen en het product laten aansluiten op de wensen van de gast binnen de formule van het bedrijf.

Profiel

  • Je doet een opleiding leerling kok;
  • Je kunt goed plannen en organiseren;
  • Je bent enthousiast, servicegericht ingesteld, flexibel, kritisch en creatief;
  • Je werkt graag in een team van professionals en hebt hart voor dit vak.

Over Hotel van Oranje

Hotel van Oranje streeft ernaar een professionele, maar ook maatschappelijk verantwoorde organisatie te zijn. Door de persoonlijke touch, exclusiviteit, kwaliteit en eindeloze mogelijkheden wordt een compleet en persoonlijk product aangeboden. Service without limits, ofwel, niets is onmogelijk, zal tezamen met een krachtige teamspirit en ondersteund door het eigen MVO beleid bijdragen om de persoonlijke benadering naar de gast te behouden. Op deze manier wordt de individuele exclusiviteit van het hotel bewaakt en wordt de concurrentiepositie afgebakend.

Een stage bij de Hotels van Oranje heeft verschillende leuke voordelen:

  • Je mag gratis gebruik maken van de fitnessruimte en het zwembad
  • Je hebt erg gezellige collega's
  • Je kan overnachten in het hotel met korting
  • Je kan eten in het hotel met korting
  • Een stagevergoeding van €314,63 per maand op basis van een werkweek van 38 uur